Casa Oliva - Linguiças Artesanais e Charcutaria

Catálogo

Produtos artesanais para pedir sob encomenda.

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Conheça algumas receitas

Uma seleção para começar.

Descubra o perfil de sabor e as sugestões de preparo de cada produto.

26 opções no catálogo

Linguiças Artesanais

Receitas suínas, bovinas, de frango, calabresas e blends preparados em pequenos lotes.

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Linguiça artesanal preparada em frigideira de ferro

Clássicas e temperos

Suína Apimentada Intensa

Linguiça suína artesanal com picância marcante e tempero profundo.

Suína Apimentada Suave

Picância equilibrada para churrascos e preparos do dia a dia.

Tradicional com Chimichurri

Aromática, fresca e com presença herbal na medida.

Italianinha

Linguiça com erva doce, inspirada em sabores italianos tradicionais.

Azeitonas Pretas

Sabor mediterrâneo com salinidade delicada e final elegante.

Pimenta Biquinho

Levemente adocicada, perfumada e sem agressividade.

Receitas especiais e de parrilla

Cuiabana Suína

Receita especial, recheada e feita para churrascos memoráveis.

Porco Bêbado

Receita com cachaça, aroma brasileiro e personalidade.

Tex Mex

Jalapeño, cheddar e bacon em uma linguiça vibrante.

Costela Bovina

Linguiça bovina encorpada, com sabor de brasa.

Com provolone

Provolone

Recheio cremoso e defumado para uma mordida generosa.

Provolone com Bacon

Provolone e bacon em uma receita intensa e indulgente.

Provolone com Tomate Seco

Cremosa, levemente ácida e cheia de personalidade.

Calabresas

Calabresa Curada

Cura artesanal, textura firme e sabor concentrado.

Calabresa Curada Apimentada

A versão curada com calor extra e final persistente.

Calabresa Curada Erva Doce

Cura lenta com notas aromáticas de erva doce.

Calabresa Fresca

Para grelha, forno ou panela, com tempero vivo e suculento.

Calabresa Seca

Boa para tábuas, petiscos e receitas com toque artesanal.

Receitas de frango

Frango com Ervas Finas

Leve, aromática e delicada para grelha ou forno.

Cuiabana de Frango

Versão de frango com recheio macio e tempero equilibrado.

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15 opções no catálogo

Espetinhos Artesanais

Espetinhos artesanais para churrascos práticos, com temperos autorais e recheios especiais.

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Espetinho de kafta artesanal da Casa Oliva

Kaftas e costela

Espetinho de Costela Apimentada

Costela bovina com toque picante e final defumado.

Kafta com Queijo

Kafta suculenta com recheio cremoso.

Outros sabores no espeto

Toscana Tradicional no Espeto

A clássica toscana em formato de espetinho.

Toscana Apimentada no Espeto

Picância equilibrada em preparo prático.

Chimichurri no Espeto

Linguiça suína com ervas e frescor na brasa.

Provolone no Espeto

Recheio de queijo e carne suculenta em formato individual.

Provolone com Tomate Seco no Espeto

Queijo, acidez e brasa em uma combinação especial.

Rúcula com Tomate Seco

Sabor fresco e marcante para variar a mesa.

Azeitonas Pretas no Espeto

Toque mediterrâneo em porção pronta para grelhar.

Pimenta Biquinho no Espeto

Aromática, colorida e delicadamente adocicada.

Linguiça Cuiabana no Espeto

Receita recheada para uma experiência mais intensa.

Frango na brasa

Frango com Ervas Finas no Espeto

Leve, macio e pronto para churrascos personalizados.

Coração de Frango

Temperado artesanalmente para brasa rápida e saborosa.

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3 opções no catálogo

Charcutaria Artesanal

Curas artesanais feitas com tempo, técnica e disponibilidade conforme a produção.

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Charcutaria fatiada e apresentada em tábua de madeira

Cura e maturação

Salame Calabrês

Clássico de charcutaria com cura artesanal e sabor intenso.

Guanciale

Especialidade curada, rica em aroma e ideal para receitas autorais.

Produção sob cura

Charcutaria artesanal com tempo de maturação e lotes preparados com cuidado.

Produção artesanal com tempo de cura. Consulte a disponibilidade do lote.

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3 opções no catálogo

Cortes e Acompanhamentos

Cortes temperados e acompanhamentos artesanais para completar a mesa.

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Preparo crocante servido em tábua com limão

Para completar a mesa

Tulipa

Corte de frango temperado para grelha, forno ou air fryer.

Coxinha da Asa

Suculenta, bem temperada e pronta para acompanhar a brasa.

Torresmo Artesanal

Crocância, sabor e preparo artesanal para completar a mesa.

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